低筋粉: 90g, 玉米澱粉: 90g, 山杏仁粉: 20g, 黃油: 100g, 熟蛋黃(小): 3個, 糖粉: 60g
1黃油自然軟化加糖粉
2熟蛋黃3個
3低筋粉90g 玉米澱粉90g 山杏仁粉20g拌勻
4蛋黃篩入打發的黃油中拌勻
5粉篩入打發的黃油中
6揉成團(微干)放入冰箱冷藏1小時
710g一個小球
8用拇指壓中間自然開裂
9烤箱170度預熱 烤15分鐘即可
10酥酥的瑪格麗特小餅乾出爐?
加了20g山杏仁粉味道還是不錯滴→_→