臘肉: 1塊， 青蒜: 10根， 青椒: 0.5個， 生抽: 適量， 燈籠椒: 0.5個， 干辣椒: 3個， 料酒: 少許， 白醋: 少許， 大蒜: 少許
1熱油
2炒蒜，干辣椒，青、紅椒，
3下臘肉，料酒，生抽，白醋
4下青蒜
臘肉先用涼水煮熟，切薄片，帶皮，帶肥瘦肉，好看又好吃。
