醜八怪奶油蛋糕 0

原料

戚風蛋糕: 1個, (用的Guitar、劉的方子,感謝!): , 雞蛋: 5個, 糖: 80克, 牛奶: 40克, 玉米油: 40克, 鹽: 1克, 低筋麵粉: 85克, 檸檬汁: 幾滴, 奶油: 250克

步驟

1按Guitar、劉的方子做的蛋糕胚

2用的雀巢奶油,加了少許糖打發後的狀態。兒子嫌糖少了點,不夠甜!(看了很多廚友說雀巢奶油難打發,但我第一次打,就成功了,估計歸功於冬天的低溫,家裡只有六七度)

3兒子擠抹的奶油,加了點砂糖桔和蔓越莓干點綴!

小技巧

自己多摸索!

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