原料
糯米粉: 3兩， 麵粉: 1斤， 野菜: 一斤， 春筍: 一根， 豆腐: 若干， 五花肉: 若干， 郫縣豆瓣醬（沒有可不放）: 若干， 自家腌制雪裡紅腌菜: 一把
步驟
1先把野菜搗碎，擠出菜汁
2按比例把麵粉和糯米粉還有搗碎的野菜和菜汁加入一起和面
3像做餅一樣的硬度就可以了，蓋上保鮮膜醒面2個小時
4把筍焯水，所以配料炒制放涼備用
5把準備好的香葉墊好，如果沒有可以用紗布代替
6把醒好的面按做包子的步驟做好就可以，沒有特殊要求
7上鍋蒸至10-15分鐘就可以出鍋了
小技巧
麵粉比例調好，如果喜歡吃糯點的話 也可以多放點糯米粉，咸要放涼，否則會燙破外皮的
