原料
土豆: 3個, 甜玉米: 小半根, 黃瓜: 半根, 火腿肉: 3片, 千島醬: 三四勺, 黑胡椒: 少許
步驟
1土豆剝皮洗凈,水開後上鍋蒸。可在下面放入玉米,煮。
2用筷子戳土豆,如果比較容易插進去,就可以了,大概蒸20-25min。
3土豆,玉米出鍋晾涼(玉米可泡涼水冷卻)。與此同時,準備其餘食材。將火腿肉切成小碎片,不用太碎。將黃瓜切成小丁,備用。
4將土豆裝入保鮮袋,封好,然後就可以把它「削為肉泥」了。具體做法?用擀麵杖先戳成小塊,然後擀,擀到差不多,可以隔著袋子用手把一些小塊捏碎。然後冷水晾涼。
5將玉米粒扒下來。然後將所有食材周在一起?
6用剛才的保鮮袋,套在手上,然後用手將食材混合均勻。就是各種抓抓抓。
7加入黑胡椒,再攪拌。最後根據自己喜好,加入一定量的千島醬。混合均勻。
8蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏。(可以晚上做,早上就可以拿粗來啦) 健康土豆泥就完成啦,不用黃油,不用鹽,千島醬也不用很多。美味get√
小技巧
土豆晾涼了再混合啊,要不手燙的你嗷嗷叫別怪我沒說?