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原料
香菇: 5朵, 雞胸肉: 一塊(約250g), 雞蛋清: 1隻, 小蔥: 2根, 鹽: 適量, 醬油: 適量, 豆腐皮: 1張
步驟
1準備好材料
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2雞肉加鹽攪成雞肉泥
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3加入香菇一齊攪碎
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4然後再加入一個雞蛋清和適量醬油(注意,不能加蛋黃,因為雞黃含有脂肪不利於減脂)再次攪勻
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5最後加入切碎的小蔥,用筷子拌勻
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6最後就是把做好的肉泥均勻白平鋪到豆腐皮上
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7然後捲起來
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8放到鍋里蒸十五分鐘
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9蒸好以後放涼,就可以切塊上碟了
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10一次多做點,放冰箱裡,吃的時候再加熱也行
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小技巧
這個是純蛋白的減肥菜品,所以做的過程不加一滴油的