原料
高筋麵粉: 200g， 低筋麵粉: 50g， 雞蛋: 35g， 水: 120g， 白砂糖: 20g， 鹽: 1g， 酵母粉: 3g， 黃油: 20g
步驟
1稱量好每個原材料，按照先液體，後粉劑的順序把除黃油以外的原料放進麵包機桶里。記得鹽和糖分開角落放，酵母粉不要和糖鹽接觸，挖個小坑埋住～
2打開麵包機揉面功能，我一般揉個十來分鐘放黃油，提前切小粒室溫軟化哦
3再揉個半小時四十分鐘的，擴展階段也就夠了
4開啟發酵程序，發到兩倍大，手指戳洞不回縮不塌陷，一發完畢
5取出麵糰，案板上排氣，均分成六份，鬆弛15分鐘，滾圓，刷雞蛋液，沾芝麻，放在烤盤上，排列整齊。
6把烤盤放進烤箱，下面放一碗熱水，進行二次發酵。約40分鐘後麵糰長大到約二倍大，二發完畢。
7將烤盤取出烤箱，預熱烤箱至180度，烤盤入烤箱，中下層，180度18分鐘。
8叮～～香味四溢的麵包出爐啦 這個是上次沒沾芝麻的 這次沒顧上拍 嘿嘿
9拿刀攔腰來一刀，夾什麼您做主。我家小哥夾的是煎雞蛋、烤肉排、生菜、西紅柿片、芝士片，還有沙拉醬，是不是很誘人呢
小技巧
烤制溫度和時間 可隨自家烤箱脾氣自行調整 不是固定的 烤出來好吃是王道～
