鹹菜餅 0

原料

麵粉: 300g， 鹹菜: 80g， 胡蘿蔔: 10g， 鹽: 3g， 水: 150g

步驟

1麵粉＋水，加鹽，和面

230分鐘醒面

3炒餡兒，並且完全放涼。我用了三種餡兒，建議用出水少的菜

4醒好的面，分成小劑子

5把劑子擀成中厚邊薄的餅皮

6包上餡兒，把餅壓到合適大小

7油鍋煎熟即可～

小技巧

我是留著做早餐的，就直接進冰箱，吃的時候平底鍋加熱，餡兒都是熟的，加熱時間不用太長

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