原料
牛肉: 200克， 豆腐: 1塊， 茼蒿: 1把， 金針菇: 1把， 洋蔥: 半個， 糖: 10克， 香菇: 5-6朵， 日式醬油: 30ml， 味淋: 15ml， 柴魚花: 1大把， 昆布（海帶）: 30g
步驟
1「吃法一」（第1步） 一大把柴魚花+7-8個海帶結，冷水下鍋，小火慢慢熬上40分鐘，用一點點日本醬油和味淋調味。
2「吃法一」（第2步） 放入食材，邊煮邊吃。
3「吃法二」（第1步） 用日本醬油、味淋和糖煮成鍋底備用。
4「吃法二」（第2步） 鍋底用黃油塗一下，下入牛肉煸至斷生，然後放入其他食材，澆入做好的鍋底，煮開後邊煮邊吃。
