原料
豬肉片: 多多的， 平菇: 一朵， 大蔥: 一根， 黃豆醬: 一勺， 鮮麵條: 兩人份
步驟
1蘑菇掰小條，開水焯一下。 大蔥切蔥花。 肉用澱粉抓一下（我沒加澱粉），對於一炒肉就柴的筒子還是乖乖加點吧。
2開水下麵條，水沸了勺子攪一下，再沸就撈出來泡涼水裡。
3煮麵條的同時，炒鍋加油肉炒散盛出。另起鍋放油下蔥花炒香，再放蘑菇（會出水，沒關係的），放醋接著炒，炒啊炒
4把之前炒好的肉下鍋，放一勺雞精，一勺黃豆醬，炒啊炒～放少許鹽（看情況，自己嘗嘗鹹淡先）。把麵條下鍋里，放兩勺生抽，兩勺老抽。一手鍋鏟一手筷子拌一拌！出鍋開吃！
小技巧
喜歡辣的拌點辣椒醬吧，好吃看得見
