原料
烏冬面: 1包， 牛尾湯或者高湯: 半碗， 日本醬油: 2湯匙， 味淋: 3湯匙， 番茄醬: 半湯匙， 黑胡椒粉: 小半勺， 鹽: 小半勺
步驟
1把彩椒，胡蘿蔔切成小條狀。肥牛用水撈一下切丁。
2高麗菜切絲。
3洋蔥切絲，香菇切絲，洗乾淨豆芽。
4日本醬油、味淋、番茄醬、黑胡椒和一點點鹽加上之前用牛尾燉的高湯。如果沒有準備高湯，就用清水。
5小鍋燒開水，放一包烏冬面。
6燙熟備用。
7熱鍋下嬰兒油。
8洋蔥炒軟。
9下香菇炒軟。
10下胡蘿蔔絲炒香。
11下豆芽。
12下捲心菜。
13炒軟了。
14下烏冬面。
15稍微翻炒均勻。
16下醬汁。
17哦耶，滾幾下
18最後放彩椒。
19還有切好的肥牛。
20ok啦！
21烏冬面特別軟，很適合晚飯。
小技巧
很簡單的快手菜，同時可以讓孩子吃到大量的蔬菜。沒有烏冬面就放別的，掛麵拉麵也可以啦。
