原料
雞蛋: 1個, 鹽: , 黑胡椒粉: , 孜然粉:
步驟
1將蛋白與蛋黃分離
2蛋黃備用
3將蛋清打發,倒扣不掉
4烤箱160度預熱十分鐘,烤盤上鋪上油紙,將打發的蛋清放到油紙上,做出雲朵的造型。中間部位稍低,留出放蛋黃的位置。然後將烤盤放入烤箱中,烤3分鐘。取出。
5將蛋黃放置蛋白上。烤箱調至180度,將蛋白與蛋黃一起放入烤箱,繼續烤3分鐘即可。
6取出後根據自口味撒上鹽,黑胡椒粉,孜然粉。
小技巧
非常簡單,烤箱溫度根據自家烤箱可調。可根據自己口味增減調味料。
雞蛋: 1個, 鹽: , 黑胡椒粉: , 孜然粉:
1將蛋白與蛋黃分離
2蛋黃備用
3將蛋清打發,倒扣不掉
4烤箱160度預熱十分鐘,烤盤上鋪上油紙,將打發的蛋清放到油紙上,做出雲朵的造型。中間部位稍低,留出放蛋黃的位置。然後將烤盤放入烤箱中,烤3分鐘。取出。
5將蛋黃放置蛋白上。烤箱調至180度,將蛋白與蛋黃一起放入烤箱,繼續烤3分鐘即可。
6取出後根據自口味撒上鹽,黑胡椒粉,孜然粉。
非常簡單,烤箱溫度根據自家烤箱可調。可根據自己口味增減調味料。