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原料
棉花糖: 100克, 抹茶: 5克, 黃油: 30克, 奶粉: 60克, 花生: 75克, 黑芝麻: 10克
步驟
11、將所有原材料用JOSEPH JOSEPH電子稱分別精準稱量備用。
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22、燒熱一隻不粘鍋,放入黃油融化。
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33、放入棉花糖攪拌加熱至完全融化。
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44、棉花糖完全融化後關火,加入奶粉和抹茶粉、花生碎和黑芝麻。
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55、將略拌的棉花糖倒在JOSEPH JOSEPH矽膠墊上用手乘熱揉至均勻。
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66、再用JOSEPHJOSEPH多彩擀麵杖最大厚度擀至均勻厚度,略晾涼。
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77、將晾涼的牛軋糖切成均勻的小塊。
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88、包上事先準備好的糖紙即可。
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