原料
白菜: 2顆， 韭菜: 一小撮， 粗辣椒碎: 100克， 細辣椒面: 150克， 糯米粉: 適量， 糖: 適量， 姜: 一大塊， 蒜: 兩頭， 蘋果: 兩個， 腌菜鹽: 半袋
步驟
1把大白菜用鹽腌塌央
2煮糯米水，煮至粘稠，放涼備用！
3將辣椒麵粗細兩種和薑末蒜末蘋果末醬拌均勻加入韭菜段！有條件的話可以加適量熟芝麻！沒有也可以省略！
4將調製好的辣椒醬均勻的塗抹到每片菜葉上！將塗好醬的白菜捲起來碼放到容器里！
5我沒有準備專門的泡菜容器，就直接放到了盆子裡！罩上了塑料袋！
6剩餘的醬料淹了白蘿蔔！！所有食材腌制20以上就可以吃了！
小技巧
醬料里放些蝦醬和魚露味道會更好，家裡正好沒有就放了點鮮貝露！配料里忘記寫了！
