粉葛鯪魚豬骨湯 0

原料

鯪魚: 克， 粉葛: ， 豬骨: 克， 紅豆: 克， 蜜棗: 個

步驟

1鯪魚可以強筋健骨

2要買豬骨 鯪魚切塊 粉葛叫人切好 浸泡紅豆 腰豆 果皮泡軟去瓤

3粉葛去皮拿到 最好讓菜場處理好

4粉葛切薄片

5豬骨飛水

6油煎鯪魚 加薑片去腥

7紹酒

8加熱水煮

9魚放入紗袋

10鍋里加水煮滾 放入魚袋 豬骨 粉葛 浸泡好的赤小豆 腰豆 蜜棗 魚湯

11總共煮2個小時 加鹽調味

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