無鹽奶油: 50克, 紅曲汁: 50克, 低筋麵粉: 170克, 糖粉: 80克, 香草精: 1/4小勺, 小蘇打: 1/4小勺
1奶油加糖粉打發,加入香草精
2分次加入紅曲汁,打勻,篩入低粉和小蘇打,抓勻成團
3捏成自己喜歡的形狀排在烤盤上(同一盤餅乾大小儘量別相差太多)
4烤箱170度預熱,第二層25分鐘左右即可