浦扇魚: ， 豆瓣醬: ， 姜蒜:
1鍋里放少許油，浦扇魚放到鍋里稍稍煎一下，取出
2鍋里再放底油，姜蒜熗鍋，把豆瓣醬倒到鍋里炒出香味，倒入浦扇魚，翻炒幾下
3加一碗水，蓋上鍋蓋燜5分鐘，不用勾芡，直接起鍋
