黃油曲奇 0

原料

黃油: 130克, 低筋麵粉: 160克, 玉米澱粉: 40克, 糖粉: 40克, 細砂糖: 20克, 雞蛋: 1個, 香草精: 1滴

步驟

1準備好材料

21.室溫軟化的黃油稍微打鬆散後分兩次加入糖粉和細砂糖

32、黃油攪打至顏色微微變白,體積蓬鬆

43.一顆雞蛋加入一滴香草精打散,分3次加入黃油中,每一次都要打到蛋液完全吸收再加入

54.篩入混合好的低粉和玉米澱粉

65.耐心切拌使黃油充分被粉類吸收

76.將混合好的麵糰放入裱花袋中開始畫圈圈吧

87.畫圈圈的同時預熱烤箱10分鐘

98.180度15分鐘,等到曲奇變成你喜歡的顏色就可以拿出來了。

10放涼了就可以開動了

小技巧

PS:放涼了再吃哦,剛拿出來的不酥還會燙舌頭哦

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