原料
麵條: 一把， 重慶小面調料: 適量， 雞蛋: 一個， 青菜: 一棵
步驟
1材料全家福
2先煎個荷包蛋，技巧是用平底鍋也要多放點油！
3水煮開，煮麵，我買的舌尖上的中國2里的陝西掛麵，自帶鹽分。普通的面加幾勺鹽哦。
4找個大一點的面碗，放適量開水，把煮好的面撈出放進碗里。
5用煮麵的水直接燙青菜，效率！
6在面上直接放一茶匙重慶小面調料，把面攪勻。
7放上荷包蛋和青菜。完成，拍照！
小技巧
重慶小面的調料有賣現成的，我買的是重慶秋霞牌的，味道非常贊！除開有少許添加劑外幾乎完美。作為上海小囡，每次放一茶匙就夠辣夠味了，愛吃辣的可以放一整包哦。
