鴨架: 任意， 冰糖: 20g， 桂皮: 1塊， 老抽: 1勺， 生抽: 5勺， 料酒: 3勺， 姜: 3-5片， 八角: 3-5個， 花椒: 10g， 桂皮: 一二個， 鴿子蛋或者雞蛋: 若干， 藕片: 任意， 紅糖: 5勺， 辣椒: 根據口味自定
1小火炒料
2熱水煮鴨架里的血水
3熱水煮鴨掌
4出鍋的鴿子蛋
5加水煮沸
6加生抽和主食
7小火煮2小時即可出鍋
