原料
高筋麵粉: 280g， 無鹽黃油: 50g， 砂糖: 25.5g， 奶粉: 12g， 鹽: 5g， 雞蛋: 25g約一個， 水: 150ml， 酵母粉: 2.8g， 火腿腸: 適量
步驟
1將除開火腿腸外的所以原料放進盆里。和面發酵完畢。火腿腸剖開對半分成4等份，放在盤中待用。
2麵糰切適量，搓成長條圓柱，切約均等的大小。用擀麵杖擀成橢圓形，中間胖胖上下兩端尖尖，然後把火腿腸放到最下面的尖尖處，慢慢的往上卷緊實。
3烤盤上鋪好油紙，將卷好的小卷卷放的稍微鬆散一點，放太緊一個個會因為發酵膨脹的黏在一起。卷好以後在小卷卷上噴水，為了防止麵粉幹掉影響發酵。靜置半小時以上。然後刷上一層全蛋液就可以上烤箱了。
4預熱烤箱，190攝氏度、烤15分鐘。每個烤箱都不一樣可以自己嘗試時間並改善。
5小胖胖們，由於自己忙其他事情去了忘記及時拿出來上色稍微深了一些，正常15分鐘出來的會比這個顏色淺很多。
小技巧
烤箱時間到要立刻拿出來，否則餘溫會將繼續影響著麵包。
