原料
澄粉: 克， 胡蘿蔔: 適量， 豬肉: 250克， 香菇: 適量， 河粉: 500克， 馬蹄: 適量， 叉燒: 350克， 澱粉: 適量
步驟
1餡自己喜歡吃什麼就加什麼，一般是冬菇木耳馬蹄叉燒紅蘿蔔蝦米等等，可以提前爆炒一下，這樣更香，如果想鮮一點也可以不炒，但我們喜歡吃炒過的。
2首先將河粉隔水蒸熟，然後再加上澱粉和澄面一起揉，揉至光滑即可
3將麵糰擀圓
4加入餡料包好
5開水蒸25分鐘
6蒸好出鍋
小技巧
角仔剛蒸熟會有點粘在一起，不要急著吃，涼一下就可以輕易分開 餡料喜歡吃什麼就放什麼
