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原料
雞蛋: 1個, 牛奶: 100克, 森永鬆餅預拌粉: 150克
步驟
1打入一個雞蛋,加入100ml純牛奶,進行打發。打發的夠好鬆餅才能鬆軟~
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2加入預拌粉後,用筷子輕輕拌均,沒有明顯顆粒感即可
31)預熱不粘鍋,無需加油,鍋底明顯有熱氣的時候,用大勺子舀一勺在距離鍋底30cm左右高度讓液體自由落體,自然會形成一個圓形。 2)等鬆餅表面形成密集的氣泡時,輕輕從底下鏟起,翻面煎另一面。時間要自己把握~不用很久的。
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小技巧
- 為了避免之後的鍋底太燙,沒做完一個餅,就讓鍋底再濕毛巾上降溫。再剪下一個鬆餅; 2. 可以在鬆餅粉里加入巧克力粉等做成巧克力味道的; 3. 也可以用少量黃油剪,味道會更香。但是熱量會更高哦~哈哈 4. 森永預拌粉真的超級方便!