原料
貽貝: 10個， 青檬: 1/2個， 檸檬香茅: 適量， 南姜: 適量， 甜羅勒: 適量， 檸檬葉: 適量， 秘制醬料A: 110ml， 秘制醬料B: 60ml
步驟
1平底鍋中加入南姜、檸檬葉、檸檬香茅、秘制醬料A後，蓋上鍋蓋大火煮開。
2醬料煮沸後轉中火，加入青口，把羅勒葉鋪在青口上，蓋上鍋蓋燜10分鐘。然後迅速加入檸檬汁，關火蓋上鍋蓋燜2分鐘。
3盛出裝盤,淋上秘制醬料B即可享用。
小技巧
青口在拆包後建議再清洗一次。 羅勒葉要摘取下來。 檸檬葉需要撕碎。 檸檬汁需要擠出盛放在碗中。 青口建議用開水淖燙一遍，能夠減少咸腥味，也可以把肚子內的髒物煮出來。 以上是崇膳凈菜料理包的食譜步驟。通過中央廚房生產、冷鏈配送到家，提供每周一次的菜肴生鮮半成品組合及單品。根據詳細的圖文食譜，只需幾分鐘即可完成一道不遜於星級酒店的菜品。旨在為忙碌的都市人提供一種更為便捷的飲食解決方案，倡導美味、健康、品質的生活方式。 崇膳預定方式及最新菜單，歡迎光臨我們的店鋪： 微信公眾號：崇膳
