原料
牛肋骨: 1-1.5kg， 海鮮醬: 2TBSP， 照燒腌醬（李錦記）: 2TBSP， 韓國泡菜: 適量， 牛肉高湯: 300ml， 鮑魚菇: 6個， 芝麻: 少許， 豆苗: 少許， 天婦羅粉: 100g
步驟
1調和2，3，5 ，按摩牛肋骨放入冰箱腌1小時
2取出牛肋骨放入烤盤，鋁箔密封，烤箱140度預熱，烤3.5小時
3烤完後，重新浸入腌汁，放回冰箱第二天食用
4取出牛肉，颳去凍的牛油脂，刷上一些腌汁保濕 200度烤箱， 15分鐘 （烤箱不需要設置風扇）
5天婦羅鮑魚菇，調味
6裝盤，牛肋骨，泡菜，鮑魚菇，用豆苗裝飾
小技巧
牛肋短切
