原料
母梭子蟹: ， 富士蘋果: 1個， 白洋蔥: 1個， 蒜瓣: 5-6瓣， 生薑: 和蒜等量， 線辣椒（綠色的那種直直的辣椒）: 2根， 干辣椒: 2-3個， 生抽醬油: 2.5大勺， 蜂蜜: 1/4大勺， 干海帶: 手掌大3-4片， 清水: 6大勺， 小蔥: 2根， 炒熟的白芝麻: 適量， 黃瓜: 1小根
步驟
1將梭子蟹冷凍2小時
2將富士蘋果洗凈，切片
3白洋蔥切絲
4剝5-6個蒜瓣，不用切碎
5生薑切片
6將青辣椒切圈
7將蘋果片，洋蔥絲，薑片，生蒜瓣，青辣椒圈，干辣椒，干海帶，醬油，蜂蜜，清水放到一起
8將混合好的食材開大火煮20分鐘，轉中小火煮1個小時，晾涼
9將冷凍好的螃蟹用牙刷反覆刷洗乾淨，然後處理螃蟹：去掉螃蟹的屁屁，順道就能拉出蟹腸子
10將蟹殼打開
11去掉螃蟹兩邊的肺部，蟹殼上一個黑色的三角形小黑塊（蟹胃），和緊連著蟹胃在蟹殼中心的六角形小塊
12剪去螃蟹的眼睛和嘴巴
13剪去蟹腿的下半部分
14剪去螃蟹兩邊尖尖的角防止扎嘴
15清理乾淨的螃蟹們
16處理乾淨的螃蟹重新安裝上自己的蟹殼哈哈哈
17將處理好的螃蟹放入一個可以密封的罐子中
18將煮好晾涼的湯過濾，只留湯汁部分
19將湯汁倒入裝螃蟹的罐子中，壓上一塊石頭，可以用一個保鮮袋將石頭包裹起來，這樣比較衛生。放入冷藏室中，腌制24小時
2024小時後，螃蟹腌制好啦！
21撥開外科，蟹黃美美的！
22切點蔥花撒上去
23撒上炒熟的白芝麻
24淋上一點湯汁
25用明火烤1-2秒即食海苔，剪成手掌心大小的小塊，黃瓜切片
26倒一點點湯汁出來
27將螃蟹切開
28超美有沒有
29取一小片烤好的海苔
30放上一小片黃瓜，包裹起來搭配著生蟹一起吃
31或者將蟹黃和米飯攪拌在一起吃，簡直就是美味的調味生蟹飯！
