雞: 半隻, 花菇: 13朵, 紅棗: 8顆, 澱粉: 適量, 鹽: 適量, 糖: 適量, 姜: 1片, 油: 適量
1花菇浸軟切條,紅棗洗凈去核切條,雞洗凈斬塊
2雞里放入油、鹽、糖、薑絲、花菇條、紅棗條腌半小時
3腌好後移入蒸盤裡
4水開後雞上鍋蒸十分鐘
5大吉大利,今晚吃雞!
蒸的時間看雞塊大小和量來調時