原料
生抽: 3勺， 料酒: 2勺， 油: 適量， 大土豆: 適量， 豬肉: 適量， 馬齒莧: 適量， 大蒜: 適量， 鹽: 適量
步驟
1一包冷凍馬齒莧和一塊豬肉室溫解凍 量隨意就好
2土豆洗凈削皮切長條，豬肉切條，馬齒莧切段，大蒜用刀拍一下然後切碎
3開火倒油，油要稍微多一點，先放蒜末炒香，然後放豬肉炒變色以後倒適量料酒生抽炒勻
4放入土豆段炒一會，再倒適量生抽使土豆均勻上色
5倒水沒過土豆和肉，水開以後放入馬齒莧一起燉
6一邊加鹽一邊嘗 控制加鹽量，到土豆可以用鏟子輕鬆切斷的時候就可以出鍋了，如果湯多了就先收一下汁。
