原料
白巧克力: 125g， 水飴: 50g， 紅色色素: 適量， 綠色色素: 適量， 黃油: 35g， 糖粉: 25g， 雞蛋液: 12g， 低粉: 65g， 可可粉: 10g， 白巧克力: 適量， 銀珠: 適量
步驟
1先製作巧克力玫瑰花：將112.5g白巧克力、45g水飴和紅色色素混合
2隔熱水攪拌至融合在一起
3巧克力麵糰遇冷便會失去原先的柔軟度，就可以像粘土一樣捏各種造型了（如果室溫高的話，需要放冰箱冷藏後使用） 做巧克力玫瑰花：先取一點巧克力麵糰，包住牙籤的一頭，作為花芯，再用巧克力麵糰捏出花瓣型，包裹在花芯外面，花瓣一片一片包上去，越往外包，花瓣越大，最後一朵花就做好了。 想要不同的顏色，可以取一部分巧克力麵糰里再往裡加一點紅色色素，混合均勻後顏色就會變深，用兩種不同的顏色做的玫瑰也很好看。
4再來做葉子：將12.5g白巧克力、5g水飴和少量綠色色素隔熱水混合均勻，做出葉子的形狀，再用牙籤壓出紋路
5所需的花朵和葉子都做好後，把花上的牙籤取出，再將花的底部切平整
6黃油軟化後加入糖粉攪拌均勻，再加入全蛋液，攪拌均勻後混合篩入低粉和可可粉，再揉成麵糰
7將麵糰放入保鮮袋內擀平，再刻出愛心的形狀，放入烤盤，烤箱175度，13分鐘
8愛心餅乾烤好晾涼，取適量白巧克力隔熱水融化，把巧克力玫瑰花和葉子沾在餅乾上
9花和葉子沾好後，再把銀珠擺放成LOVE形狀，沾在餅乾上
10成品～～
