原料
若羌紅棗: 500克， 水: 適量， : ， :
步驟
1紅棗去核後洗凈；（可借用一些去核的工具，去核很方便）
2將紅棗放入高壓鍋，加入沒過紅棗的水，煮至筷子能輕易的戳透棗肉即可；
3放破壁機加入適量煮過的紅棗水（水量以能夠攪打轉動機器即可），打至細膩的狀態，這個狀態已是非常細膩，不用過篩的口感也很好；（如果要求更細膩的口感，可以過篩去掉棗皮）
4這個狀態的棗泥可以用來做棗糕、磅蛋糕等；如果打出來的棗泥含水量太大就需要放入不沾鍋炒干。（做好的棗泥儘快用完，兩天以上不用可放冰箱冷凍保存） 不用再添加其它配料棗味已非常香濃，還可以給寶寶當輔食，我挖了幾勺給寶寶吃，小吃貨一會就吃光了。
