高粉: 175， 低粉: 35， 牛奶: 150， 酵母: 2（2.5ml）， 鹽: 2， 糖: 15， 黃油: 15， 奶粉: 8， 豆沙餡: 180（6個）
1按照吐司揉面要求至完全階段，一發
2分6份滾圓鬆弛15分鐘
3包入豆沙餡兒，輕輕按略扁，二發
4表皮刷清水擱芝麻
5餅上鋪油紙壓烤盤，180度20分鐘
6出爐，軟乎，表皮脆
這個麵糰分量分6個180度20分鐘，分9個160度20分鐘
