![](/images/node/36/362678.webp?1638111439)
原料
波士頓龍蝦: 2隻, 生薑: 30g, 蔥: 30g, 料酒: 若干, 生粉: 若干, 鹽: 若干, 糖: 若干
步驟
1買來波士頓龍蝦
![](/images/seq/168/1683529.webp?1638136779)
2浸泡化冰
![](/images/seq/168/1683531.webp?1638136779)
3用牙刷清洗龍蝦 再用剪刀剪去龍鬚
![](/images/seq/168/1683532.webp?1638136780)
4剁成小塊裝盆 我習慣把龍蝦腳一個一個摘下單獨放
![](/images/seq/168/1683533.webp?1638136780)
5加料酒 生薑 鹽 生粉浸泡
![](/images/seq/168/1683534.webp?1638136780)
6起油鍋爆炒 然後加小許水悶燒
![](/images/seq/168/1683535.webp?1638136780)
7悶5-7分鐘後 加蔥花 鹽和小許糖 起鍋裝盆
![](/images/seq/168/1683537.webp?1638136780)
8色香味具全的蔥爆龍蝦完成!
![](/images/seq/168/1683538.webp?1638136780)
波士頓龍蝦: 2隻, 生薑: 30g, 蔥: 30g, 料酒: 若干, 生粉: 若干, 鹽: 若干, 糖: 若干
1買來波士頓龍蝦
2浸泡化冰
3用牙刷清洗龍蝦 再用剪刀剪去龍鬚
4剁成小塊裝盆 我習慣把龍蝦腳一個一個摘下單獨放
5加料酒 生薑 鹽 生粉浸泡
6起油鍋爆炒 然後加小許水悶燒
7悶5-7分鐘後 加蔥花 鹽和小許糖 起鍋裝盆
8色香味具全的蔥爆龍蝦完成!