原料
海蟹: 2隻， 粉絲: 適量， 青椒: 一個， 咖喱: 如果是咖喱塊兒就是兩塊兒， 雞蛋: 一個， 小蔥: 適量， 純凈水:
步驟
1把海蟹切成兩半，不不能吃的部分清洗好，然後放置鍋中炒至變色。
2如果是咖喱塊兒就需要將其用水煮成汁，盛出，打一個雞蛋到咖喱中，攪勻備用。
3用蔥花嗆鍋，把咖喱倒入，你會發現，因為雞蛋，咖喱會變成固態，這時把切好的海蟹倒入，再把泡好的粉絲倒入，所有東西一起翻炒，如果太干此時可加水。
4放入青椒，繼續翻炒，均勻後悶大約3-5分鐘，就可以出鍋了。
小技巧
另外味道和咖喱的品種有關，海蟹也一定要新鮮哦～！
