簡介
昨天在看2012，想起某個網友QQ上的簽名是2012還有2年，有什麼要吃就吃點吧！最近鐵通在抽風，不是三天兩頭的掉線的問題了，是隔個1、2小時就給我抽風下，IP位址也亂跳，前些天QQ上就有人問我，我去溫州了啊？我一個嘉利頓的宅女，一無工作，二無錢，只會宅，外加問題這張嘴花掉些錢。鐵通啊，拜託在2012之前給我好好我工作吧！上了賊船啊，小區鐵通搞包年優惠，之前用用又覺得蠻好的，價格就電信的一半，那就包吧，一包就三年，沒想到就好了半年，之後總會不定時的給我抽風一陣子...幸福是什麼？幸福又在哪裡呢？幸福可能就是一碗飯的瞬間...
原料
大米2杯（電飯煲帶的量杯），水3杯半，廣式臘腸（香腸）數根，香菇幾朵，青菜幾顆，雞蛋2個，醬油（生抽+鮮味汁，用蒸魚豉油之類的同樣可以），糖少許
步驟
1、大米淘好，加入水浸泡1小時（具體水量按米而定） 2、起一鍋水，青菜焯水，浸入涼水。 3、關火，放入臘腸過下水；香菇用涼水泡開 4、在浸泡好的大米中加入少許油，拌勻（不容易糊底，米飯也更加的軟糯） 5、蓋上蓋，先用大火煮開，轉小火燜，將米飯煮至八成熟 6、水差不多收干，用筷子拌下，放入臘腸，香菇，打入雞蛋 7、蓋上蓋繼續煮5分鐘，放入焯過水青菜，繼續煮5-10分鐘，關火，飯燜15分鐘左右 8、用生抽1少，鮮味汁1勺，加入少許糖，用微波爐加熱下，化開砂糖（也可以加麻油增加香味） 9、時間到後，淋上調味汁
小技巧
青菜事先焯水可以避免燜飯導致青菜變黃：臘腸是腌制食品，事先過下水可以減少色素 雞蛋喜歡吃流黃的可以和青菜一起放入
