原料
普通麵粉: , 一個雞蛋: , 鹽: , 葫蘆: , 番茄: , 蔥姜蒜、: , 海鮮醬油: , 芝麻油:
步驟
1把麵粉。雞蛋、少許鹽加適量水和成光滑的麵糰餳著
2蔥姜蒜切末,葫蘆切片,番茄切片
3鍋中放適量油,下蔥姜蒜末爆香,放葫蘆番茄煸炒
4加醬油、鹽調味
5另取一湯鍋放適量水準備燒開,利用燒水的時間把餳好的麵糰擀成麵條
6水開後下入麵條,煮開後倒入炒好的菜鹵
7煮3分鐘關火,滴入少許芝麻油更香
小技巧
1 蔥姜蒜末一定要先爆香才好吃 2 喜歡辣的可以先腌上一點青紅椒,拌著吃也不錯