葫蘆手擀麵 0

原料

普通麵粉: , 一個雞蛋: , 鹽: , 葫蘆: , 番茄: , 蔥姜蒜、: , 海鮮醬油: , 芝麻油:

步驟

1把麵粉。雞蛋、少許鹽加適量水和成光滑的麵糰餳著

2蔥姜蒜切末,葫蘆切片,番茄切片

3鍋中放適量油,下蔥姜蒜末爆香,放葫蘆番茄煸炒

4加醬油、鹽調味

5另取一湯鍋放適量水準備燒開,利用燒水的時間把餳好的麵糰擀成麵條

6水開後下入麵條,煮開後倒入炒好的菜鹵

7煮3分鐘關火,滴入少許芝麻油更香

小技巧

1  蔥姜蒜末一定要先爆香才好吃 2  喜歡辣的可以先腌上一點青紅椒,拌著吃也不錯

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