花生: 75克, 雞蛋: 2個(50克), 花生醬: 2勺, 蛋黃液(刷表面): 一個, 糖粉: 60克, 泡打粉: 2~3克, 花生油: 110克, 低筋麵粉: 280克, 黑白芝麻: 20克, 椰子碎: 20克, 小蘇打: 1克, 鹽: 2克
1炒熟花生和芝麻
2花生放涼後剝皮
3混合雞蛋,糖粉,花生醬,花生油,鹽。
4分2~3次加入低筋麵粉,泡打粉,小蘇打。混合。
5加入花生碎,椰蓉,芝麻。混合。
6把麵糰搓成球,表面刷上蛋液。
7預熱烤箱,上下火175度烤20~22分鐘。