原料
雞腿: , 料酒: , 五香: , 生抽: , 蜂蜜:
步驟
1做法
2雞腿去骨,用鹽,料酒,少許五香粉腌制
3一大匙生抽,1大匙蜂蜜,2大匙料酒,一小匙老抽兌成照燒汁
4腌好的雞腿放燒熱的油鍋煎,雞皮先朝下煎至雞皮表面金黃,翻面煎至表面金黃(煎的時候要不停用鏟子壓雞肉)
5倒入調好的照燒汁,中火煎雞肉,中間要用鏟子不停攪拌照燒汁防止燒糊,湯汁收至濃稠即可
雞腿: , 料酒: , 五香: , 生抽: , 蜂蜜:
1做法
2雞腿去骨,用鹽,料酒,少許五香粉腌制
3一大匙生抽,1大匙蜂蜜,2大匙料酒,一小匙老抽兌成照燒汁
4腌好的雞腿放燒熱的油鍋煎,雞皮先朝下煎至雞皮表面金黃,翻面煎至表面金黃(煎的時候要不停用鏟子壓雞肉)
5倒入調好的照燒汁,中火煎雞肉,中間要用鏟子不停攪拌照燒汁防止燒糊,湯汁收至濃稠即可