皮蛋: 三個, 燈籠椒: 半個, 蒜蓉: 四瓣, 辣椒油: 適量, 麻油: 適量, 花生油: 適量, 蚝油: , 豉油: , 糖:
1皮蛋切四瓣,擺盤。
2燈籠椒切粒,待用。 蚝油、豉油、辣椒油、麻油、味精在小碗調好淋在皮蛋上。
3熱鍋熱油,椒粒蒜蓉上鍋翻炒幾下倒皮蛋上。
4撒點白糖。完成啦!