原料
牡蠣: 2顆， 胡蘿蔔: 10g， 白菜: 1片， 小米: 15g， 麵粉: 20g
步驟
1準備食材：牡蠣2顆，胡蘿蔔10g，白菜1片，小米15g，麵粉20g。 PS：有的姐妹生活在內陸，可能買不到新鮮的牡蠣。如果想給寶寶補鋅，也可以選用扇貝、蜆子或者乾貝等等貝殼類的食物。
2把小米用清水浸泡清洗一下。
3將小米放入鍋中，加入適量清水，把小米熬煮8-10分鐘。 PS：把小米煮8-10分鐘，不要煮得時間太長，小米很容易變得很黏很軟，這樣做小米疙瘩就會黏糊在一起。
4將煮熟的小米過篩，瀝干水分。 PS：水分瀝得越干越好哦！水分多的話，加入的麵粉很容易糊在一起，所以一定要控干水分哈！
5將瀝干水分的小米放入碗中，分幾次加入麵粉。 PS：一點點分次加入麵粉，可以將小疙瘩撥動的均勻一些，就不會出很大的小米疙瘩。
6用筷子或者勺子像這樣輕輕撥動小米（也可以用手指這樣輕輕地撥動），就能出現這樣一個小球一個小球的小米疙瘩啦！ PS：一定不要一下子使勁把小米和麵粉攪拌，否則會直接變成一大塊兒的麵疙瘩！
7這就把小米疙瘩做好啦，放在盤子裡備用。
8牡蠣用流水沖洗乾淨，光是沖洗可不夠哈！最好是把牡蠣用水多浸泡一會。 PS：牡蠣上面可能會有殘留的小碎殼，所以要衝洗乾淨。 如果寶寶對牡蠣的腥味比較介意，最好在浸泡的時候加個薑片，能夠起到去腥的作用。
9把牡蠣煮熟，鍋里放兩片姜去腥。 PS：牡蠣比較容易煮熟，大概需要3-5分鐘，是否熟透要以嘗過為準哈。
10煮熟的牡蠣要把這個肚囊的地方去掉。 PS：因為肚囊裡面都是黑黑的沙狀，稍候切得碎碎的，會讓整個牡蠣肉都變得黑色，所以我把這裡給去掉了。
11把剩下的牡蠣肉剁得碎碎的。 PS：牡蠣肉嚼起來很有嚼頭，所以給寶寶吃更要切得碎一些，避免寶寶嚼不動又給吐出來了。
12另燒一鍋開水，將白菜焯一下。
13把白菜放入涼水中鎮一下，保持光澤，稍微放涼後，切得碎碎的 。
14胡蘿蔔也要切碎哈。
15重新燒開水，把胡蘿蔔碎放入開水中煮。 PS：胡蘿蔔不好熟，所以要先加，把胡蘿蔔多煮一會。
16把小米疙瘩加入鍋中。 PS：下小米疙瘩的時候也要用撥的方法，一點點把疙瘩撥進鍋里，這樣煮的小米疙瘩才會散開，就不容易聚成大團了。
17小米疙瘩和胡蘿蔔都煮熟了，湯有些稠稠的，把牡蠣碎加入鍋中。
18最後加入白菜碎。
19再多煮2分鐘，所有食材的味道融合就可以出鍋啦。
20小米疙瘩像珍珠一樣，一粒粒的特別吸人眼球！這樣一碗營養密度特別高，作為寶寶的一餐，營養就齊全了。
小技巧
海鮮類比較容易引起寶寶過敏，對於初次添加的寶寶，一定要少量添加，並觀察寶寶是否有過敏反應，一定要確定寶寶對牡蠣不過敏哈。
