架豆王豆角: 500克, 豬肉: 100克, 蔥花: 適量, 姜: 1片, 蒜: 2瓣, 醬油: 適量, 鹽: 適量
1就是這種長的圓的豆角,我這邊叫架豆王豆角。掐掉兩邊中間折成一段一段的洗凈備用。
2鍋燒熱不放油先放豆角翻炒至變色,沒有水分再放油
3加入肉片繼續翻炒,肉變色後放入蔥姜蒜醬油,十三香
4加入清水,小火燉煮片刻,直至收湯
5收湯後關火,裝盤開吃吧,還是很下飯的