原料
高筋粉: 250g， 牛奶: 100g， 淡奶油: 75g， 糖: 30g， 鹽: 3g， 酵母: 3g， 黃油: 20g， 肉鬆: 30g， 蔥: 適量， 白芝麻: 適量
步驟
1牛奶，淡奶油，鹽，糖，高筋粉，酵母依次放入麵包機
2啟動和面程序
3一次和面程序後放入黃油繼續揉面 啟動和面程序1--2次，達到完全階段
4麵糰取出，揉圓進行一發
5發至兩倍。麵糰排氣，分成六份，揉圓靜置15分鐘
6取出一個麵糰，擀成牛舌狀
7加入肉鬆
8捲成長條狀，收口朝下
9發酵至兩倍大
10刷上蛋液，撒上蔥花和白芝麻。
11放入預熱好的烤箱中層，180度15分鐘
