原料
高筋麵粉: 300g， 酵母: 3g， 牛奶（水）: 160g， 黃油: 15g， 糖: 20g， 鹽: 1g， 食材: ， 紅黃彩椒: ， 基圍蝦: ， 洋蔥: ， 披薩醬（番茄醬）: ， 木魚花: ， 蟹柳: ， 鹽: ， 橄欖油（玉米油）: ， 胡椒粉: ， 生粉: ， 馬蘇里拉芝士:
步驟
1將麵粉倒入盆中，加入砂糖，鹽，黃油，酵母粉攪勻。
2倒入牛奶用筷子攪拌成絮狀，揉成光滑的麵糰。
3基圍蝦去皮挑出蝦線。
4加入鹽，胡椒粉，橄欖油，生粉拌勻。
5彩椒和洋蔥洗凈切絲，加入鹽，胡椒粉，橄欖油拌勻。
6麵糰用手指插進去不回收就是發好了。
7取出按扁排氣，用手壓成圓形麵餅，或者用擀麵杖也行。
8披薩盤刷上油，把麵餅放進盤中，拿個叉子叉幾個洞洞。
9抹上披薩醬或者番茄醬，鋪上彩椒。
10在鋪上蝦和切小的蟹柳，周邊刷一點橄欖油。
11鋪上馬蘇里拉芝士，烤箱提前預熱10分鐘左右。烤20分鐘。
12取出鋪一層木魚花。
13在放入烤箱烤個15分鐘左右，需要觀察一下。
14取出放一下沒那麼燙，切塊就可以開吃了。
小技巧
基圍蝦提前腌制入味，要是怕有鮮味可以開水燙燙，不必用水煮哈。 買的食材不易熟可以在鍋里炒熟，也可以燙熟。 麵餅用叉子叉幾個小孔，以防烤的時候會起包，馬蘇里拉芝士烤軟就行，不要烤焦了哈。
