高粉200克，牛奶110克，黃油20克，雞蛋液20克，蜂蜜30克，鹽2克，酵母3克
1.把所有原料（除黃油外）揉成麵糰，我用的是麵包機和面程序，15分鐘後加入黃油，將麵糰揉到出筋膜後進行基礎發酵 2.發酵至2。5倍大時，分成12份，揉圓松馳15分鐘 3.將發酵好的小麵糰重新揉圓，放入紙杯中，排入烤盤最後發酵至2倍大 4.在紙杯中小麵糰上劃十字口，放上切成粒的黃油，表面刷一層蛋液，最後再灑上一層糖粉 5.烤箱預熱180度，中層上下火烤15分鐘
