淡奶油: 200g, 椰漿: 200g, 吉利丁粉: 13g, 細砂糖: 50g, 牛奶: 200g, 椰蓉: 90g
1先備料
250ml牛奶,加吉利丁粉,泡膨脹,備用
3牛奶,椰漿,淡奶油,糖,倒進容器,隔水加熱,溶化,然後把泡好的吉利丁粉倒進,其實不用泡直接倒入也可以,只是大家都這麼做
4烤盤鋪保鮮膜,將混合溶液倒入,涼後放冰箱冷藏4-5個小時,
5切塊裹上椰蓉