簡介
廣東臘腸的肉桂味道很配再加上提味的辣椒，回味無窮呢
原料
配方：4個，高粉75g，中粉90g，鹽2g，糖5g，奶粉20g，雞蛋1個酵母2g，水110ml，辣椒面2大勺，百里香一小撮，肉桂粉一小撮，廣式香腸1根
步驟
1、用後油法揉出擴展階段的麵糰，將肉桂粉、百里香和辣椒粉均勻的揉在麵糰中 2、室溫發酵至兩倍大，排出麵糰中的氣體，中間發酵15分鐘 3、加入廣式香腸丁，揉勻 4、平均分成四份，搓成長條狀放入麵包紙托中發酵 5、發酵好的麵包入180度烤箱20分鐘
小技巧
！肉桂和廣式香腸的味道相得益彰，如果下次再有機會做我想我會再多些糖和辣椒，相信味道更濃哈哈~~~
