原料
高筋麵粉140g，水80g，細砂糖20g，黃油15g，雞蛋液10g，鹽1/4小勺，乾酵母1小勺，奶粉1小勺
步驟
1.將麵包的原料放入麵包機，進行揉面 2.發酵至2倍大 3.把發酵好的麵糰排出空氣，揉成圓形，進行15分鐘中間發酵 4.中間發酵好的麵糰在案板上擀成長方形面片(案板上撒一些麵粉防粘) 5.在面片上擠上一層千島醬，下端留出至少1CM的空隙不要擠 6.擠好沙拉醬以後，撒上一層肉鬆，下端留出至少1CM的空隙不要撒肉鬆 7.在面片的下端留出的1CM空隙處刷上一層全蛋液 8.把面片從上至下捲起來（從沒有刷全蛋液的一端開始卷），卷緊，收口朝下，成為一個長面卷 9.把長麵糰豎著切成一樣大小的小麵糰 10.把切好的小麵糰放在直徑10CM的麵包紙托里，切面朝上 11.進行最後發酵，溫度38度，濕度85%的環境下，發酵40分鐘左右，直到麵糰變成原來的2倍大 12.發酵好的麵糰，表面刷上一層全蛋液，每個麵糰上鋪半片火腿片 13.放進預熱好180度的烤箱烤焙，15分鐘左右，到表面金黃色即可
