雞蛋: 3個, 包菜: 半個, 香腸: 2條, 米飯: 2杯, 蔥: 適量, 五花肉: 適量
1香腸與米飯一起入鍋蒸至米飯變熟
2包菜切丁備用
3五花肉切片備用
4蔥花切粒備用,蒸熟的香腸切片備用,雞蛋打散備用
5包菜加鹽煮軟備用
6五花肉乾鍋煸出油
7出油後把豬肉推到一邊,倒入蛋液
8雞蛋快速炒散倒出
9倒出蔥花,炒香
10倒入香腸,加鹽,鹽要多些,因為還有菜和飯……
11倒入包菜,炒均
12倒入雞蛋
13倒入米飯,炒均,便可出鍋
14出鍋