品虔蒸白蒼魚 0

原料

白蒼魚(胡椒粉與鹽腌了一下): 2條, 薑絲: 適量, 腌冬菜: 適量, 紅蔥頭: 適量, 油: 適量

步驟

1因放過雪櫃,白蒼魚用胡椒粉和鹽腌下。

2白蒼魚沖洗乾淨,底下放薑絲,表面也鋪些姜,放些腌冬菜於表面,家裡的蔥剛用完,改用紅蔥頭?,倒些油。

3蒸5至8分鐘(我們蒸了8分鐘)。

4完成。

5有點太咸了,鮮味依然有,也有點像鹹魚了。

小技巧

下次冬菜少放些,或者改變蒸法。

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