馬蘇里拉司康（酵母版） 0

原料

低筋麵粉: 200克， 水: 85克， 酵母: 3克， 鹽: 3克， 糖: 20克， 馬蘇里拉: 110克， 黃油: 20克， 雞蛋: 一個

步驟

1麵粉鹽糖混合，倒入軟化的黃油，用手指搓勻

2酵母和一部分水混合後倒入麵粉里，再倒入其它所有材料。揉成團即可（無需過度揉搓）

3密封放入冰箱冷藏發酵一晚。用手掌壓成2cm的厚片，用喜歡的模具壓出形狀。

4表面刷蛋液，烤箱預熱180度，烤20分鐘上色即可。

小技巧

木有技術含量，早餐配一杯豆漿棒棒的。

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