簡介
這個餅乾鹹鹹的哦，吃起來不是很膩。
原料
低精麵粉 250g, 馬蘇里拉奶酪顆粒 300g（可以根據自己的喜好放）, 糖粉 80g, 鹽 10g, 無鹽黃油 150g, 全雞蛋 半個
步驟
1情理一平面，把無鹽黃油和糖粉放在平面上攪拌均勻，無糖粒為止。
2接著把雞蛋放進黃油糊裡面攪拌。
3然後把過篩後的低精麵粉和鹽放進黃油糊中，攪拌均勻揉成麵糰。
4揉好後把馬蘇里拉奶酪顆粒加入麵糰裡面揉均勻。
5把麵糰用保鮮膜包好成長方體樣子，放進冰箱冷藏20分鐘定型。
6取一個烤盤放上油紙。
7把麵糰從冰箱裡面取出拿掉保鮮膜，馬上用刀切成3~4mm左右的薄片，放到剛準備好的烤盤上，薄片之間留有空隙，以免烤餅乾時粘連。
8全切好後，預熱烤箱，上下火170度，烤20分鐘。
小技巧
在切薄片時，一定要動作快，要不久軟趴趴了，冷凍時間也不能太長，要卜大家就是切「磚頭」了。 燒烤時，大家可以根據自己的喜好來烤制，本人呢特別喜歡吃焦焦滴，好香噠！嘿嘿！ 香噴噴的餅乾就做好啦！挺有成就感滴！爸媽都喜歡吃，吃不膩哦！
